Éthiopie Naturel

Torréfaction : Moyenne-légère

Profil de dégustation : Chocolat au lait, fruité, caramel

Producteur : Petits exploitants agricoles de la zone de Sidama.

Variété : Cultivars traditionnels indigènes

Région : Zone Sidama, Ethiopie

Altitude : 1700-1900 M

Type de sol : Nitisols

Procédé : Entièrement naturel, trié à la main. Séché sur planches surélevées.